いつの間にやら2月も中旬になろうとしています~^^;
寒い冬ももうひと踏ん張りっっ!!
でもどうやらもう一回寒波がくるみたいで。。。==;
やっと溶けてきたのになあ~~。
もう、雪にはうんざりです^^;;;
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話は変わって、やっぱり2月と言えばバレンタインだよね~~。
もう、いろんなお店では所せましとたくさんのチョコが売っていて
見てるだけでも楽しい>▽<
でもそれなりにいいお値段だったりするので、ついうっかり!なんて買えないよ=▽=;;
結局は自分の作ったチョコレートで終了になるんだよね(笑)
今年は何作ろうかな~。
自分の所はまだですが、こちらBIKKEでは1月の終わりから販売中ですよ~。
糖質制限でもおいしく!見た目も豪華に!!をモットー(?)に
5種類ほど作ってみました^^

こちらは4種類セットのチョコレート。
手前からココナッツのチョコレートロッシェ、生チョコ風、コーヒー風味のトリュフ、
ゆず風味のトリュフ。
これまたチョコレート100%で作っていないので、生チョコ辺りは『なんちゃって生チョコ』
なんだけど、味と食べ応え感はばっちりです^^v
作るまでに一体どれだけ栄養価計算したんだろ。。。==;
納得いかない部分もありますが、それは次回の課題っていうことで。。(笑)

こっちは一粒売りの大きめトリュフ。
中のガナッシュ(もどき)はウォールナッツペーストいり♪
なかなか香ばしい味になってます~^^
ヒヤヒヤものだったテンパリング、なんとかうまくいってヨカッタ。。
チョコレートネタでもう一つ。
先日、いつもお世話になっている方がイベントを開催していたので
挨拶がてら見に行ってきました。
素敵な商品が並ぶ中、お目当ての物を発見。
一つはシフォンケーキ(食べちゃって画像なし=▽=;)
もう一つかわいい缶に入ったチョコレート。

このチョコレートは『命をつなぐチョコレート』
JIM-NET(日本イラク医療支援ネットワーク)という支援団体が行っている
募金チョコレートです。
これはイラクと福島の子供たちを支援するための募金。
私は文章で説明するのはあまり得意なほうではないので、
このチョコレートがどういうものなのか知りたい方はこちらまで。
JIM-NET一人ずつの力は少しだけれど、たくさんの”少し”が集まれば大きな力になります。
一人でも多くの子供たちが笑顔になれるように願っています。

中には小さなハートのチョコレート。
六花亭さんの愛が詰まっています*^^*