小さな焼き菓子や Sweet's home*

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小さな焼き菓子やさんの日々のこと、楽しいこと。
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2012年 02月 13日 |
2月も半ばになりましたね~^^
ここまで来ると冬の寒さもあと残りわずかっ♪

春が待ち遠しいです~~~*^^*

昨日は2番目くんのバースデイでした。
毎度のことながらケーキを作るのだけど、バレンタインの影響もあってか
ついついチョコレートケーキに走ってしまいます^^;

今回はオペラ~~。

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またしても自分の食べたいケーキを作ってます(笑)

でもドジなことに、ケーキの土台を冷蔵庫で冷やして、あとはグラサージュだけ
ってなときにケーキをおもいっきりひっくり返してしまった==;


バカ??


幸い、表面をラップで覆っていたので使えなくはならなかったんだけど
思わず『ひゃああああ~~』と叫んでしまったわ。

多少いびつにはなってしまったけれど、グラサージュで荒隠し^^;;;

ごめんね。。

なんだかんだいろいろあったけれど、好評だったようでよかったです^^
子供たち、普通のクリームのケーキよりも食べっぷりが良かったんだけど
こういうほうが好きなのか??


でも、、、、しばらくはめんどくさいから作んない(笑)



明日はバレンタインDayですね~^^

皆さんはチョコレートを誰かに渡すのかな??
それとも自分チョコ??


私は~~~。。作ったのだけど、自分と旦那さんの分がスペシャルに大盛り(笑)
どんなこっちゃい。
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by yoko12_27 | 2012-02-13 22:43 | お菓子 |
2011年 12月 25日 |
今日はクリスマスイブ。
なのに今日は仕事でした~~^^;

まあ、単に休みの希望を間違えて25日にしちゃったんだけど(笑)


我が家では自分の家だけでパーティーはせず、
兄の家にみんなが集まって持ち寄りのパーティーをします。


私はいつもケーキも担当なんだけど、今回は仕事。
『う~~~ん。。どうしようかな?』と考えていいこと思いついた^^

小学生の女子でお楽しみケーキデコレーション♪

これなら前日にジェノワーズを焼いておくだけでオッケーだしね♪


やっぱり大ウケだったらしく楽しめたみたいです~^^v
(お姉ちゃんには苦労をかけちゃったけど。。ごめん~)

で、写真を撮ろうと思ってたけど、すっかり忘れ、私がお風呂に入っている
間にカットされてました^^;


でも、この作戦はいいかも♪来年も。。。むふふっ>▽<


で、それとは別に数日前、一足早く、自分の職場の課の人たちに
クリスマスケーキを作ってみました*^^*

a0164533_23552632.jpg

オーソドックスないちごのショート。

このときはそうでもなかったけど、昨日買い物に行って
クリスマス価格のいちごに目をむきました。

ちょっとぼったくり値段。。==;

完全に足元見られてますね(泣)


今日のパーティーが予定よりも遅くなっちゃったので、子供たちの就寝も遅め。

私も眠いのに、プレゼントを枕元に置くまでは寝られずこんな時間^^;

さてさて今年もサンタの存在を信じて疑わない子供たちに
プレゼントを置いて私も眠ります*^^*


みなさまもよいクリスマスをお過ごしくださいね。


メリークリスマス!
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by yoko12_27 | 2011-12-25 00:03 | お菓子 |
2011年 12月 24日 |
年末で気忙しい時期なのに、寒波到来。。。==;
寒くて掃除も出来ないじゃないっ(言い訳  笑)


そんなこんなで年末に向かって突き進んでますが、全く追いついてません。
むしろ息切れ状態??

ああ、どうにかしないと。。



これまたずいぶん前のことになりますが、今月は私の長女のお誕生月でもありました。


a0164533_0495517.jpg


一見、普通のいちごのデコレーションですけど、娘の希望で
スポンジではなくレアチーズケーキ。

中には洋ナシのコンポートを忍ばせてあります*^^*
(こっちは私の希望 笑)

チョコで文字書きしていて気がついた。

『え??もう11歳なん?』

ちょっとびっくりでした^^;10年の歳月の早いこと。

あんなに小さかった赤ちゃんが、今は私の身長に少しづつ近づきつつあり、
学校の勉強はだんだんと手に負えなくなり、体力は私よりもずっとある。


そんな風に考えると、私もそれなりに年を取ったんだなあ、と。


ちょっとこわい(笑)


何にしても、明るく元気で素直なままの娘でいて欲しい。
願いはそれだけです^^

そして自分の夢があるならば、それに向かって頑張って欲しい。
いつまでもお父さんとお母さんはあなたを応援しています。


11歳のお誕生日、おめでとう。
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by yoko12_27 | 2011-12-24 01:01 | こども |
2011年 12月 02日 |
イベントも終わって、すっかりカレンダーは12月になってしまいました。
毎度毎度思うことですが、月日の経つのは本当に早い><

先月終わりの29日のことですが、バースデーケーキの依頼があって
ケーキを作らせていただきました。

依頼された方は、前にメロンのバースデーケーキを贈られた旦那さまのほうから。



『今度は妻にサプライズでバースデーケーキをお願いしたいんです』と。


なんてステキな旦那様なんでしょう!!

サプライズ好きな私としては、こういう頼みはすごく好きなので
2つ返事でもちろん作りますとお返事しました。

旦那様は嬉しそうに『妻はね、生クリームといちごが好きなんですよ~。』と
教えてくださったので、これはオーソドックスないちごのケーキにしようと
決めました^^


で、製作当日。

材料の計量も済ませ、早速製作開始~。

思いのほかスイスイと段取りよく進み
『あ~良かった^^予定通りに出来上がりそう♪』な~んて思いながら
出来上がった生地を型に流すと。。。


あれ????

なんかおかしい???

いつもなら型の7分目位にしかならないはずの生地が、型いっぱいに。


おかしい。。==;

しばらく考えて、レシピをチェックしてみた。

ん~~と。
卵が2個でしょ~。・・・って、えええっっ??2個??

うそん。3個入れちゃったよ。。。〒▽〒;

でも生地を捨てるわけにもいかないので、ダメもとで焼いてみた。

で、、やっぱりダメだった(笑)

出来上がった生地はまるでシフォンのようにフワンフワン。

『おいしそうなんだけど、、、デコできない~。><』


で、どうにもならずもう一回スポンジを焼く羽目に~^^;

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けれどミラクル!!
受け取りの時間30分前に無事に完成~~>▽<

ああ、よかったっ。。


その日の夜に、奥様のほうから嬉しい嬉しいお礼のメールが届きました。

私にはすごく嬉しいメールで、読み返すたびに幸せな気分になります*^^*


こちらこそありがとうございました。
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by yoko12_27 | 2011-12-02 20:59 | お菓子 |
2011年 09月 21日 |
残暑から一転、各地で台風の影響が出ていますね><
今年は何かと天災の多い年で、何か今までの人類のツケを払わされているのでは?
と疑いたくなります。

各地での悲しい出来事に心が痛みます。一日でも早く復旧しますように>人<

         ****************

先日、同じ職場の方からバースディケーキの注文を頂きました*^^*
中3の娘さんで、私も何度かお会いしたことがあります^^

私のお菓子を気に入ってくださっていて、『お母さんの職場の人(私のこと)に
ケーキお願いしといて~』と。

嬉しい限り♪♪♪

娘さんの希望は『タルトでさつまいもとかぼちゃがたっぷり乗ったやつ』とのことだったのでどうせなら芋栗南京にしようと張り切って作りました*^^*

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こってりもりもりのダブルのペーストクリーム>▽<
紫芋を使ったので、かぼちゃの色と合わせたらなんだかハロウィン風??
かなり好みの色合いにテンション上がる~♪

栗はというと、タルトのほうにびっしりと敷き詰めてマロンタルトになってます^^v
アパレイユもアーモンドクリームならぬマロンクリームで。

これがなかなかいい感じだったので今度はマロンタルトを作ってみよう~。

ちなみにこの子の上にはお姉ちゃんがいてその時はかぼちゃタルトでした~。
a0164533_2082363.jpg

このときもこんな感じにもりもりと♪


話は戻って、出来上がったタルトはびっくりするくらい重くて、
量ってみたらなんと1.5kgもありました^^;

ちょっとやりすぎたか??笑

引き渡すときに一応2日くらいに分けて食べたほうがいいと伝えて^皿^:

喜んでもらえたらしくほっとしました~。


タルト生地も、マロンクリームも紫芋のペーストもちょっぴりずつ余ったので
小さなタルトを幾つか作りました。
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これまたびっくりするくらいちょびっと残ってた金箔を散らして~。

おお!なかなかいい感じ??(自己満^^)

最近フィナンシエ型で焼くタルト、お気に入りです!


久しぶりにブログを書いたら、何だかまとまりの無い文章になってしまって。。。
読みにくかったらすみません^^;


BIKKEさんのお仕事も順調に進んでます♪
今月の終わりにバースディーケーキが一つ
来月に焼き菓子の依頼もあってすごく楽しい日々を過ごしています。


なかなかブログアップまでたどり着けませんが、またここで
ぼちぼち紹介できたら。。。と思います*^^*

不安定なお天気が続いていますが、皆様ご自愛くださいませm。。m
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by yoko12_27 | 2011-09-21 20:21 | お菓子 |
2011年 08月 25日 |
お盆も終わり、少しずつですが秋の気配も感じられるこの頃。
静かに耳を澄ませば、リーリーと虫の鳴き声も聞こえますね^^

そして、、やっとやっと待ちに待った夏休みの終了>▽<

いや~、長かった。。。

とは言ってもまだ最大の難関、『自由研究』がまだ。。


マジでヤバイっ!!!==;


とりあえずは何とかしないとね^^;


それはさておき、昨日は姪っ子の10歳の誕生日でした。
ケーキを作るのは私の担当なのですが、
前日までどんな感じにするか全く決まらず。。。==;

うわ~~~!どうしよ。。と思っていましたが
何とかまとまり無事に作り終えることが出来ました(ヨカッタヨカッタ)

今回は趣向を変えて、デコにクッキーを♪

a0164533_22251650.jpg

ポップでキュートなハートのアイシングクッキー^^


これを使って。。。
a0164533_2226862.jpg

こんな感じに仕上がりました。

姪っ子のウケは上々で、きゃいきゃいいいながらクッキーの乗ったケーキを
選んでました*^^*


今回はココアスポンジで、中には桃のコンポート入り♪

しっとりふわふわなスポンジ、ようやく安定してきたかな^^ゞ


ちーちゃん!お誕生日おめでとう~!!!
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by yoko12_27 | 2011-08-25 22:32 | お菓子 |
2011年 07月 22日 |

7月22日。

今日は私たち夫婦の11回目の結婚記念日でした。

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ブルーベリーのレアチーズタルト。
ちょっといつもより頑張ってみました^^


夜ご飯は大好きなお店でディナーを頂きました。
オーナーさんとは仲良しなので、あらかじめケーキを持ち込むことも
快く引き受けて下さいました。
お陰で子供たちと楽しい夕食をすることが出来てよかったです。


結婚して11年。
まだ11年だけど、されど11年。
いろいろなこともいっぱいあって、けんかしたり、泣いたり。
でもそれ以上に楽しいことも、笑うこともいっぱいありました。

あとこれから何回の記念日を迎えるのかは分からないけど
いつまでも楽しくて笑っていられる家族でありたいと思っています。


こんな私だけど、これからもよろしくお願いします。旦那さん^^
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by yoko12_27 | 2011-07-22 23:23 | Happy |
2010年 03月 19日 |
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昨日は弟の子どもちゃんのお誕生日!
でも都合によって17日にお誕生日会をしました。

お願いされて作ったバースデイケーキ。
(お名前が入っていたので、ちょっと加工してあります)
初めてのお誕生なのでいつもよりかわいらしい感じにしてみました^^
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このいちごの飾りはのんびりのびのびのsarajyaさんのところから♪

その名も『歌ういちごちゃん♪』
このかわいさに惹かれちゃう>▽<

ケーキのところには2つしか乗っていないので、絶対に取り合いになるとおもって
前もって予備を作っておきました^^v

案の定、子どもたちには大人気で用意しておいてよかった~^^
なんだか見ていると幸せ気分になれちゃうよね*^^*


すくすくと大きくなってね!
お誕生日おめでとう。


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by yoko12_27 | 2010-03-19 18:55 | お菓子 |
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